身高163厘米，可以明确的告诉你，只要是座高800以下的，实际上都可以驾驶。
当然，可以驾驶不代表能够轻松驾驶。最稳妥舒适的座高还是不要高于780mm为好，最适宜的座高在740-760mm左右。根据座高和车重，建议可以考虑考虑以下几款车型。。。
首先座高760左右的话，基本上豪爵的车型都在这个范围内。本田五羊款摩托车也差不多是这个座高。对于160身高的人来说，可以双脚落地，至少有一支脚是可以踏踏实实的接触地面的。这类车型的车重都在120-140公斤左右。驾驶操控还是比较灵活轻松的。具体推荐车型如豪爵铃木EN150，豪爵DF150，DK150等等。EN150电喷单缸150内置平衡轴发动机。最大功率8.8KW，最大扭矩11牛米。座高764mm，车重130公斤。适合160身高及以上人群驾驶。
豪爵DK150座高760mm，搭载TSR150电喷发动机。最大功率8.3KW，最大扭矩11.4牛米。
另外，铃木GW250的座高780mm，163身高尽管驾驶略有点麻烦，但是一只脚着地还是没有问题的。适应一下也能轻松驾驶。GW250搭载双缸水冷电喷发动机，最大功率18KW，最大扭矩22牛米。驾驶舒适，性能稳定。非常适合长途旅行。
本田的幻影150座高773，最大功率9.0KW，最大扭矩12.52N.M。车重143公斤，设计时速98km/h。猛鹫190座高771mm，搭载本田核心3#190cc电喷发动机。最大功率11.7KW，最大扭矩15牛米。本田车重141公斤，最高速度超过110km/h。。。
此外雅马哈飞致150的座高795左右，163的人驾驶有点不适应，不过坐上去后坐垫会略有点下降，可以保证一直脚尖着地。飞致150的油耗很低，性能稳定，动力充足。比较适合长途摩旅。当然了这个坐垫高度对于163身高实际上已经有点不太合适了。需要多加适应才能保证驾驶安全。。。除此之外，长途小排量跨骑车型常见的还有铃木GN125，钱江龙150以及蓝宝龙150等。GN125的市场保有量大，口碑好，质量稳定，驾驶灵活舒适。座高只有735mm，车重110公斤。非常适合160左右身高的人群驾驶。GN125的售价在七千块钱左右，经济实惠，质量可靠。。。
钱江龙150的车架不错，座高760左右。实测160身高完全可以轻松驾驶。动力方面发动机技术上虽然一般，不过可靠性还是不错的。最大功率8.2KW，最大扭矩10牛米。除了后轮胎有点滑，其他方面都还过得去。而且这车很多人曾用来进藏摩旅，反应还是不错的，值得推荐。。。
力帆KP150，座高760mm，电喷水冷150cc6档发动机。最大功率9.0KW，最大扭矩13.5牛米。发动机性能优异。0-50km/h加速测试成绩为3.48Sec，GPS实测极速106.28km/h。弯道高速性很棒。。。价格9800左右，很多人的摩旅首选用车。
说实话，163可以骑的车还有很多，包括一些250级以上排量车型。个人的观点是座高最好选择不超过780mm，车重不超过150公斤的车型为佳。。。
我太有发言权了，身高163，体重65公斤，跟你一样，今天4月初提的豪爵铃木gw250，而且我买车前从来没骑过车，提车当天学，当天骑回家。买这车前考虑过本田的190，那个坐高比豪爵铃木矮一点，能双脚尖垫地，gw250只能单脚着地。之前一直担心骑不了，各种网站论坛查资料，问网友。车还没买就在网上订了矮坐垫，然后找了修车店准备改中减震降坐高。现在车提回来了骑了200多公里，感觉根本没必要担心，矮坐垫也没换，准备卖掉。其实你根本不用担心，喜欢哪款买哪款，会骑了就不怕。当然，车子要是矮一点，轻一点肯定更好骑一点。
补充回答，现在骑了2个月3000多公里了，车子又自己矮了一点点，加了油装了后备箱，减震也压下去了一些，驾驭起来更轻松了。
