一、河南侉子怎么来的
指在南宋时期北方战乱，宋朝皇室由东京(今河南开封)迁都临安(今浙江杭州)，中国经济重心转移到淮河以南，很多北方人移民南方，南方土生土长的本地人以这个名词来形容那些操着北方口音的随宋朝皇室南迁的北方人，有嘲讽意味
二、河南特产馓子
炸馓子没有起泡泡，主要是因为盐巴和醒面不到位，炸馓子常规做法步骤:
1、面粉1千克（需用中低筋面粉），食盐15克，鸡蛋2个，食用植物油60克，适量温水搅拌和面揉成光滑面团，30～35℃环境下醒面半小时。如果希望馓子更酥脆些，可以加入适量泡打粉，面粉和泡打粉比例大概是100：1，和面的时候需要先把泡打粉和面粉混合均匀，再依次加入其他。
2、把醒好的面进行再次揉搓，直到面从新变硬，把面擀成0.8公分厚的面饼，然后切条，宽度也控制在0.8公分。再把切好的面条揉搓成圆面条，涮上一层植物油在盆里盘成一圈一圈的，再醒面20分钟。
3、把醒好的油面条缠在两根筷子上，两根筷子的距离要控制在15公分以内，待油加热到200度左右，用筷子扯一下盘好的馓子，扯过的长度控制在30公分以内，并旋转筷子，把馓子坯拧上半圈放入热油中，炸至金黄色即可出锅。这样就能炸出饱满蓬松的优质馓子。
三、河南妗子是什么意思
妗子一般来说是自己的舅妈、舅母，是自己舅舅的妻子，自己是对方的外甥或侄女关系。妗子这种称谓是一种民间称呼，在陕西、河南、山东、江苏、安徽、河北、山西、广东等地区广泛流传使用。那么妗子也是自己的长辈，也得叫姥姥。也可以叫为舅姥姥。
四、为什么河南人叫河南侉子
侉子是一种附有单轮的设备，加装在摩托车、踏板车或自行车的车侧，将车辆从二轮变成三轮的样式，也称为侧车、挎斗或挂边车。
附加侉子的摩托车称为“附侧车摩托车”、“挎斗摩托车”或“边三轮摩托车”。
在第一、二次世界大战时，作为一种高机动性的交通工具，得到广泛的运用，现在边车常见的用途，则是作为残疾人士的辅助交通工具。
五、河南人说侉子是什么意思
徐州市属于江苏省的一个偏北方二线城市，徐州处于江苏，安徽，河南，山东四省交界处，地理位置历来都是十分重要，也属于交通纽带，徐州的历史文化底蕴十分深厚，徐州人的特点继承了历史传承，徐州人具有北方人的特点，热情，大方，性格直爽，有事说事，不藏着掖着。
总的来说，大多数徐州人是豪爽热情的，外地人一般都只接触过少数徐州人，未免会有以偏概全的情况，其实每个地方都是如此，除非长期生活在一个地方，否则很难真正了解一个地方的风土人情。徐州人说话会很夸张（所谓北侉子嘛），但办起事来一定务实。
徐州人做事会很大大咧咧，有情有义徐州人！这是对徐州最客观的评价，徐州人豪爽热情，直来直去，爱憎分明，粗犷大气。当然不是所有的人都是这样，大多数吧。徐州人在我看来，年轻人偏江南，青壮偏北方。
六、河南馓子图片大全
叫麻花。
汝南马蹄馓子是河南省驻马店市汝南县的特产。马蹄馓子系用清油细面炸制而成，条细色黄，味道醇正，干吃焦酥，看而不腻，熬汤耐煮，柔而不泡，食用方便，易消化，且经济实惠。
汝南历史悠久，文化深厚，至今仍然保留着许多传统习俗和特产美食的制作方法。例如汝南有名的土特产小吃，马蹄形馓子，就是过去过寒食节时必备的节日食品。古时寒食节禁火，要以寒食寄哀思，寒食节这一天不能吃热饭热菜，聪明的汝南人就以清油细面炸制成条细色黄，形似马蹄的食品用来代餐，至今已有3000多年的历史。
七、河南馓子怎么做
在河南，清明时节人们最常吃馓子、枣糕、鸡蛋等食物。“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在大部分地区已不流行，但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。
枣糕又叫“子推饼”，河南一些地方用酵糟发面，夹枣蒸食。清明节的习俗是丰富有趣的，例如讲究禁火、扫墓，还有踏青、荡秋千、蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。
相传这是因为清明节要寒食禁火，为了防止寒食冷餐伤身，所以大家来参加一些体育活动，以锻炼身体。
因此，这个节日中既有祭扫新坟生别死离的悲酸泪，又有踏青游玩的欢笑声，是一个富有特色的节日。
按照旧的习俗，扫墓时，人们要携带酒食果品、纸钱等物品到墓地，将食物供祭在亲人墓前，再将纸钱焚化，为坟墓培上新土，折几枝嫩绿的新枝插在坟上，然后叩头行礼祭拜，最后吃掉酒食回家。唐代诗人杜牧的诗《清明》：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。
借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”写出了清明节的特殊气氛。
